AGGIORNAMENTO ALIMENTARISTA:

Il corso di aggiornamento HACCP è rivolto a tutti coloro che hanno seguito il corso di formazione e devono aggiornarsi periodicamente, secondo quanto prevede la normativa vigente.

Le modalità di svolgimento sono suddivise in:

  • Aula corso della durata di 4 ore AL COSTO DI € 25,00
  • Modalità FAD (Formazione a Distanza - sempre disponibile -) AL COSTO DI € 20,00

 

 Programma N. UFC
1 – Aggiornamento Normativa settore alimentare
2 – Implementazione e gestione dei Piani HACCP
3 –Analisi del rischio
4 – Infezioni e tossinfezioni alimentari
5 – Nozioni di base sulla Celiachia
6 – Esercitazione

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